La Birreria Pollença
La Birreria // Carrer Colon, 3 - 07460 Pollença - Mallorca
dijous, 24 de març del 2011
La birra de la setmana: la kölsch de Alemania la Reissdorf
Aquesta cervesa llueix un color groc daurat molt brillant,acompanyat d'una capa d'escuma blanca que no triga adesaparèixer. Es poden apreciar algunes bombolles de midaconsiderable solcant el got cap a la superfície. El seu aroma ésenigmàtic, deixant entreveure matisos herbaris entrellaçats ambels maltosa, una mica afruitat i àcid. El seu sabor es presentafresc i ple de matisos, debatent al principi entre la malta i el llúpol.No triga a tornar-agredolça i floral, amb records de malt, alcohol,cítric fruiter, ametlla i final herbal completant el glop. Mantéaquesta força, encara que no arriba a ser pesada, és més, es fabastant lleugera.
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada