La birra de la setmana: L'autèntica Voll Damm

Té 7,2 º per la qual cosa cal prendre amb precaució. A més ésuna cervesa per prendre pausadament, gaudir i paladejar.
seu color és daurat intens, es presenta neta i transparent(sense terbolesa). És una cervesa poc gasificada, la qual cosaaccentua, juntament amb el seu grau alcohòlic, la seva condició debeguda de consum reposat.

L'escuma, que no és molt persistent, encara que més que altresde la seva marca, és blanca amb un to amarfilado, no és unaescuma de blanc immaculat. Segurament una cervesa ambaquest cos i color no pot donar una escuma més blanca.

Els aromes que són bastant intensos i persistents donen notes de cereal, llevat, una mica de herbaci i una mica de regalèssia